La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. De toute façon, deux aliments ne peuvent être strictement identiques : par exemple, au sein d’une même espèce de poisson il y a forcément des individus plus gras que d’autres.
Pour évaluer facilement vos apports caloriques, nous vous conseillons d’utiliser un calculateur comme dans l’article Mes calories.
Sauf indication contraire, les chiffres indiqués sont tous en gramme et valables pour une quantité de 100 g.
| Nom | Cal | Pro. | Glu. | Lip. | Sat. | Mono. | Poly. |
| AIL EN POUDRE | 332,3 | 16,8 | 72,7 | 0,8 | 0,1 | 0 | 0,4 |
| AMANDES BLANCHIES SÉCHÉES | 586 | 20,4 | 18,5 | 52,5 | 5 | 34,1 | 11 |
| AMANDES SÉCHÉES | 589 | 20 | 20,4 | 52,2 | 5 | 33,9 | 11 |
| ANETH FRAÎCHE | 43 | 3,5 | 7 | 1,1 | 0,1 | 0,8 | 0,1 |
| ANETH SÉCHÉE | 253 | 20 | 55,8 | 4,4 | 0,2 | 0 | 0 |
| ARÔME DE VANILLE | 56 | 0 | 14,4 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ARÔME DE VANILLE (ALCOOLISE) | 237 | 0,1 | 2,4 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| BASILIC (FINES HERBES) | 251,2 | 14,4 | 61 | 4 | 0,2 | 0,5 | 2,2 |
| BETASELEN | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| BIG MAC MAC DONALD’S | 559 | 25,2 | 42,6 | 32,5 | 11,2 | 18,9 | 1,5 |
| BOUILLON DE VOLAILLE | 307 | 9,6 | 65,6 | 7,5 | 3,3 | 1,2 | 1,9 |
| CANNELLE | 261,3 | 3,9 | 79,8 | 3,2 | 0,7 | 0,5 | 0,5 |
| CÂPRES EN BOÎTE | 23 | 2,4 | 4,9 | 0,9 | 0,2 | 0,1 | 0,3 |
| CARDAMOME | 311,3 | 10,8 | 68,5 | 6,7 | 0,7 | 0,9 | 0,4 |
| CARENCYL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| CERFEUIL | 236,6 | 23,2 | 49,1 | 3,9 | 0,2 | 1,4 | 1,8 |
| CHROME 400MCG PICOLINATE | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| CLOUS DE GIROFLE | 322,7 | 6 | 61,2 | 20,1 | 5,4 | 1,5 | 7,1 |
| COUSCOUS | 120 | 3,5 | 22 | 2 | 1,5 | 0,2 | 0,1 |
| CUMIN | 333 | 19,8 | 49,9 | 14,6 | 0,6 | 7,1 | 3,3 |
| CURRY | 325 | 12,7 | 58,2 | 13,8 | 2,2 | 5,5 | 2,6 |
| EPHYNAL ROCHE | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ESTRAGON | 295,5 | 22,8 | 50,2 | 7,2 | 1,9 | 0,5 | 3,7 |
| EXTRAIT DE VANILLE | 288 | 0,1 | 12,7 | 0,1 | 0 | 0 | 0 |
| FEUILLE DE CORIANDRE SÉCHÉE | 278,9 | 21,9 | 52,1 | 4,8 | 0,1 | 2,2 | 0,3 |
| FEUILLES DE LAURIER (EMIETEES) | 313,5 | 7,6 | 75 | 8,4 | 2,3 | 1,6 | 2,3 |
| GINGEMBRE | 347 | 9,1 | 70,8 | 5,9 | 1,9 | 1 | 1,3 |
| GRAINES D’ANIS | 337,3 | 17,6 | 50 | 15,9 | 0,6 | 9,8 | 3,1 |
| GRAINES DE CORIANDRE | 297,5 | 12,4 | 55 | 17,8 | 1 | 13,6 | 1,8 |
| GRAINES DE CUMIN | 374,5 | 17,8 | 44,2 | 22,3 | 1,5 | 14 | 3,3 |
| GRAINES DE FENOUIL | 344,9 | 15,8 | 52,3 | 14,9 | 0,5 | 9,9 | 1,7 |
| GRAINES DE PAVOTS | 533,2 | 18 | 23,7 | 44,7 | 4,9 | 6,3 | 30,8 |
| HUILE DE GERME DE BLÉ (1 CUIL. À SOUPE) | 122 | 0 | 0 | 13,6 | 2,5 | 2,1 | 8,4 |
| HUILE D’OLIVE | 121 | 0 | 0 | 13,5 | 1,8 | 9,9 | 1,1 |
| HUILE D’OLIVE (1 CUIL. À SOUPE) | 121 | 0 | 0 | 13,5 | 1,8 | 9,9 | 1,1 |
| HUILE DE COLZA | 122 | 0 | 0 | 13,6 | 1 | 7,5 | 5,2 |
| HUILE DE COLZA (1 CUIL. À SOUPE) | 122 | 0 | 0 | 13,6 | 1 | 7,5 | 5,2 |
| HUILE DE GERME DE BLÉ | 122 | 0 | 0 | 13,6 | 2,5 | 2,1 | 8,4 |
| HUILE DE NOIX | 122 | 0 | 0 | 13,6 | 1,2 | 3,1 | 8,6 |
| HUILE DE NOIX (1 CUIL. À SOUPE) | 122 | 0 | 0 | 13,6 | 1,2 | 3,1 | 8,6 |
| HUILE DE SOJA | 122 | 0 | 0 | 13,6 | 1,9 | 3,2 | 7,9 |
| HUILE DE SOJA (1 CUIL. À SOUPE) | 122 | 0 | 0 | 13,6 | 1,9 | 3,2 | 7,9 |
| HUILE DE TOURNESOL | 122 | 0 | 0 | 13,6 | 1,4 | 2,6 | 8,6 |
| HUILE DE TOURNESOL (1 CUIL. À SOUPE) | 122 | 0 | 0 | 13,6 | 1,4 | 2,6 | 8,9 |
| JUVAMINE FIZZ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| LAROSCORBINE EFFERVESCENTE | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| LEVURE DE BIÈRE | 381 | 49 | 32,2 | 6,3 | 2,1 | 2,1 | 2,1 |
| MACIS | 475,4 | 6,7 | 50,5 | 32,4 | 9,5 | 11,2 | 4,4 |
| MARGARINE DURE | 34 | 0 | 0 | 3,8 | 0,8 | 1,9 | 0,9 |
| MARGARINE EN BOITE | 34 | 0 | 0 | 3,8 | 0,8 | 1,9 | 0,9 |
| MARGARINE TARTINABLE | 34 | 0 | 0 | 3,8 | 0,7 | 1,8 | 1,3 |
| MARJOLAINE SÉCHÉE | 271,5 | 12,7 | 60,6 | 7 | 0,5 | 0,9 | 4,4 |
| MAYONNAISE | 99 | 0,2 | 0,4 | 11 | 1,2 | 1,8 | 7,5 |
| MILO | 399 | 6,6 | 86,3 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| MOUTARDE | 105 | 5,9 | 5,3 | 6,7 | 1,1 | 2,2 | 3,3 |
| NOIX DE MUSCADE | 524,7 | 5,8 | 49,3 | 36,3 | 25,9 | 3,2 | 0,3 |
| OIGNON EN POUDRE | 346,7 | 10,1 | 80,7 | 1,1 | 0,2 | 0,2 | 0,4 |
| OLIGONATAL GROSSESSE | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| OLIGOPHANERES | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ORIGAN | 305,9 | 11 | 64,4 | 10,3 | 2,7 | 0,7 | 5,2 |
| PAPRIKA | 289 | 14,8 | 55,7 | 13 | 2,1 | 1,2 | 8,3 |
| PERSIL SÉCHÉ | 276,2 | 22,4 | 51,7 | 4,4 | 0,1 | 3,2 | 0,5 |
| PIMENT EN POUDRE | 314 | 12,3 | 54,7 | 16,8 | 3 | 3,6 | 7,5 |
| PIZZA CALZONE | 269 | 13 | 38 | 9 | 3,1 | 3,2 | 0,6 |
| PIZZA JAMBON-FROMAGE | 254 | 9,5 | 36 | 8 | 4,2 | 2,1 | 0,8 |
| POIVRE | 6 | 0,2 | 1,3 | 0,1 | 0 | 0 | 0 |
| POIVRE BLANC | 296 | 10,4 | 68,6 | 2,1 | 0,6 | 0,8 | 0,6 |
| POIVRE DE JAMAÏQUE | 262,6 | 6,1 | 72,1 | 8,7 | 2,5 | 0,7 | 2,4 |
| POIVRE NOIR | 255 | 10,9 | 64,8 | 3,3 | 1 | 1 | 1,1 |
| POIVRE ROUGE (OU DE CAYENNE) | 318 | 12 | 56,6 | 17,3 | 3,3 | 2,7 | 8,4 |
| PROTÉINES EN POUDRE 85% | 369 | 85,8 | 3,6 | 1,3 | 0 | 0 | 0 |
| RAISINS SECS | 296 | 2,5 | 78,5 | 0,5 | 0,2 | 0 | 0,2 |
| ROMARIN SÉCHÉ | 331,5 | 4,9 | 64,1 | 15,2 | 8,4 | 0 | 0 |
| SAFRAN | 310,2 | 11,4 | 65,4 | 5,9 | 1,6 | 0,4 | 2,1 |
| SAFRAN DES INDES | 354 | 7,8 | 64,9 | 9,9 | 3,1 | 1,7 | 2,2 |
| SALADE DE MAÏS | 7,5 | 0,6 | 1,1 | 0,1 | 0 | 0 | 0 |
| SALADE DE THON | 159 | 13,6 | 8 | 8 | 1,3 | 2,5 | 3,5 |
| SANDWICH JAMBON-BEURRE | 356 | 10,3 | 36 | 18,8 | 7,8 | 7,1 | 2,5 |
| SANDWICH JAMBON-FROMAGE | 352 | 20,7 | 33,3 | 15,5 | 6,9 | 6,5 | 1,9 |
| SAUCE AÏOLI | 747 | 2,2 | 1,5 | 80 | 20 | 44 | 16 |
| SAUCE SALADE | 522 | 2,2 | 3 | 55 | 8 | 17 | 30 |
| SAUCE SALADE (1 CUIL. À SOUPE) | 67,9 | 0,3 | 0,4 | 7,2 | 1 | 2,2 | 3,9 |
| SAUCE SPAGHETTIS | 33 | 1 | 5 | 1 | 0,6 | 0,2 | 0 |
| SAUCE TOMATE | 50 | 1,1 | 10,7 | 1 | 0,2 | 0,1 | 0,4 |
| SAUGE | 314,8 | 10,6 | 60,7 | 12,7 | 7 | 1,9 | 1,8 |
| SEL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| SELEGERME | 295 | 34,5 | 23,7 | 6,9 | 1,6 | 0 | 5,3 |
| SENIORS SIMPLEX VIT’ALL. | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| SOUPE À L’OIGNON | 64 | 3,7 | 8,2 | 1,8 | 0,3 | 0,7 | 0,7 |
| SOUPE AU POULET | 180 | 12,7 | 17,3 | 6,6 | 1,9 | 2,2 | 1,4 |
| SOUPE AUX CHAMPIGNONS | 127 | 2,3 | 9,4 | 8,9 | 2,5 | 1,7 | 4,2 |
| SOUPE LÉGUMES | 123 | 3,5 | 19 | 3,7 | 0,6 | 1,6 | 1,4 |
| SOUPE MINESTRONE | 84 | 4,2 | 11,2 | 2,5 | 0,5 | 0,7 | 1,1 |
| SUPER COMPLEXE VIT’ALL+ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| THYM FRAIS | 101 | 5,6 | 24,5 | 1,7 | 0,5 | 0,1 | 0,5 |
| THYM MOULU | 276,2 | 9,1 | 63,9 | 7,4 | 2,7 | 0,5 | 1,2 |
| VINAIGRE | 9 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| VINAIGRE (1 CUIL. À SOUPE) | 9 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| VINAIGRETTE TYPE (À BASE D’HUILE D’OLIVE) | 260,5 | 0,4 | 2,2 | 27,4 | 3,7 | 19,6 | 2,4 |
| Nom | Cal | Pro. | Glu. | Lip. | Sat. | Mono. | Poly. |