La table est fournie à titre indicatif : on trouve toujours des variations d’une table à une autre. De toute façon, deux aliments ne peuvent être strictement identiques : par exemple, au sein d’une même espèce de poisson il y a forcément des individus plus gras que d’autres.
Pour évaluer facilement vos apports caloriques, nous vous conseillons d’utiliser un calculateur comme dans l’article Mes calories.
Sauf indication contraire, les chiffres indiqués sont tous en gramme et valables pour une quantité de 100 g.
| Nom | Cal | Pro. | Glu. | Lip. | Sat. | Mono. | Poly. |
| BEURRE | 741 | 0,8 | 0 | 82 | 50,8 | 23,6 | 3,7 |
| BEURRE (1 NOIX) | 74,1 | 0,1 | 0 | 8,2 | 5,1 | 2,4 | 0,4 |
| BLANC D’ŒUF | 49 | 11 | 0,8 | 0,2 | 0,2 | 0 | 0 |
| BLANC D’ŒUF FRAIS, CRU | 50 | 10,5 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| BLANC D’ŒUF (1) | 21,8 | 4,9 | 0,4 | 0,1 | 0,1 | 0 | 0 |
| CAMEMBERT (1 PORTION DE 50 G) | 149,5 | 8,8 | 0,9 | 12,3 | 7,6 | 3,5 | 0,3 |
| CAMEMBERT | 299 | 17,5 | 1,8 | 24,7 | 15,2 | 7,1 | 0,7 |
| CRÈME FRAICHE | 282 | 3,5 | 4 | 28 | 18 | 5 | 3 |
| FROMAGE GOUDA | 347 | 24 | 2 | 26,4 | 16,8 | 7,5 | 0,6 |
| FROMAGE BLANC 0MG | 56 | 9 | 4,5 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0 |
| FROMAGE BLANC 20MG | 113 | 9 | 8 | 5 | 2 | 2 | 0,5 |
| FROMAGE BRIE | 271 | 17 | 3,5 | 21 | 12,5 | 6,5 | 0,8 |
| FROMAGE CANTAL | 385 | 23 | 5,8 | 30 | 16,2 | 8,4 | 1,2 |
| FROMAGE CHEDDAR | 395 | 24 | 1,5 | 31,9 | 20,6 | 9,1 | 0,9 |
| FROMAGE DE CHÈVRE | 320 | 20 | 15 | 20 | 10,5 | 5,5 | 3,8 |
| FROMAGE DE CHÈVRE (1 PORTION DE 50 G) | 160 | 10 | 7,5 | 10 | 5,2 | 2,7 | 1,9 |
| FROMAGE DE MOZZARELLA | 271 | 18,5 | 2 | 20,9 | 12,7 | 6,3 | 0,7 |
| FROMAGE MUNSTER | 320 | 21 | 5 | 24 | 13,7 | 6,9 | 0,7 |
| GRUYÈRE | 430 | 30,6 | 0,3 | 33,6 | 19,3 | 10,5 | 1,7 |
| INSTANT MASS SPORT SYSTEM | 372 | 31,4 | 60 | 0,4 | 0,2 | 0,1 | 0,1 |
| JAUNE D’ŒUF | 358 | 16,8 | 1,8 | 30,9 | 9,6 | 11,7 | 4,2 |
| JAUNE D’ŒUF (1) | 59,1 | 2,7 | 0,1 | 5,3 | 1,6 | 2,1 | 0,7 |
| LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ | 43 | 2,8 | 4,5 | 1,5 | 0,6 | 0,6 | 0,2 |
| LAIT ÉCRÉMÉ LIQUIDE | 35 | 3,4 | 4,9 | 0,2 | 0,2 | 0 | 0 |
| LAIT ÉCRÉMÉ POUDRE | 358 | 35 | 52 | 0,7 | 0,4 | 0,1 | 0,1 |
| LAIT ÉCRÉMÉ POUDRE (1 CUIL. À SOUPE) | 48,3 | 4,7 | 7 | 0,1 | 0,1 | 0 | 0 |
| LAIT ENTIER LIQUIDE | 63 | 3,4 | 4,9 | 3,4 | 2,1 | 1,1 | 0,2 |
| MILK & EGG PROTEIN 55 | 369 | 50,7 | 40,3 | 0,6 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| MILK & EGG PROTEIN 90 | 361 | 86,5 | 1,8 | 0,9 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
| ŒUF | 149 | 12,5 | 1,2 | 10 | 3,1 | 3,8 | 1,4 |
| ŒUF AU PLAT | 199 | 13,5 | 1,4 | 15 | 4,2 | 6 | 2,8 |
| ŒUF AU PLAT (1 ŒUF) | 92 | 6,4 | 0,6 | 7 | 2,5 | 3 | 1,5 |
| ŒUF BROUILLE | 166 | 11,1 | 2,2 | 12,2 | 3,7 | 4,8 | 2,1 |
| ŒUF DUR | 155 | 12,6 | 1,1 | 10,6 | 3,3 | 4,1 | 1,4 |
| ŒUF DUR (1) | 85,2 | 6,9 | 0,6 | 5,8 | 1,8 | 2,3 | 0,8 |
| ŒUF POCHE | 149 | 12,4 | 1,2 | 10 | 3,1 | 3,8 | 1,4 |
| ŒUF (1) | 65,6 | 5,5 | 0,5 | 4,4 | 1,4 | 1,7 | 0,6 |
| OMELETTE | 152 | 10,3 | 1 | 11,4 | 3,2 | 4,6 | 2,1 |
| OMELETTE (1 ŒUF) | 95 | 6,4 | 0,6 | 7,1 | 2,2 | 2,7 | 1,3 |
| PARMESAN | 390 | 36 | 3 | 26 | 10,5 | 6,1 | 1,7 |
| PETIT SUISSE | 191 | 10 | 4 | 15 | 6 | 5 | 3 |
| PETIT SUISSE (1 DE 30 G) | 57,3 | 3 | 1,2 | 4,5 | 1,8 | 1,5 | 0,9 |
| PETIT SUISSE (1 DE 60 G) | 114,6 | 6 | 2,4 | 9 | 3,6 | 3 | 1,8 |
| PORT SALUT | 346 | 23 | 0,5 | 28 | 17,4 | 7,1 | 1,2 |
| ROQUEFORT | 368 | 21,5 | 2 | 30,5 | 19,2 | 8,5 | 1,3 |
| YAOURT BIFIDUS ACTIF | 57 | 3,3 | 3,9 | 3,1 | 2 | 0,5 | 0,5 |
| YAOURT BIFIDUS ACTIF (1 POT DE 125 G) | 71,2 | 4,1 | 4,9 | 3,9 | 2,5 | 0,6 | 0,6 |
| YAOURT BULGARE | 52 | 4,1 | 5,1 | 1,7 | 0,9 | 0,4 | 0,3 |
| YAOURT BULGARE (1 POT DE 125 G) | 65 | 5,1 | 6,4 | 2,1 | 1,1 | 0,5 | 0,4 |
| YAOURT MAIGRE | 54 | 5,7 | 7,6 | 0,1 | 0,3 | 0 | 0 |
| YAOURT MAIGRE (1 POT DE 125 G) | 67,5 | 7,1 | 9,5 | 0,1 | 0,4 | 0 | 0 |
| YAOURT NATURE | 65 | 4 | 4,6 | 3,5 | 1,7 | 0,9 | 0,2 |
| YAOURT NATURE (1 POT DE 125 G) | 81,2 | 5 | 5,7 | 4,4 | 2,1 | 1,1 | 0,3 |
| YOPLAIT AUX FRUITS | 115 | 3,2 | 19,6 | 2,7 | 1,4 | 0,8 | 0,3 |
| YOPLAIT AUX FRUITS (1 POT DE 125 G) | 143,8 | 4 | 24,5 | 3,4 | 1,8 | 1 | 0,4 |
| Nom | Cal | Pro. | Glu. | Lip. | Sat. | Mono. | Poly. |