Balance énergétique
La balance énergétique est un concept simple qui permet à lui seul de comprendre les variations de son poids. Nous l’introduisons ici avant de l’approfondir et de s’en jouer dans les chapitres qui suivent.
Calorie
La calorie (cal) est une unité énergétique, c’est la quantité d’énergie requise pour élever la température d’un gramme d’eau d’un degré Celsius. En diététique, on utilise la kilocalorie (kcal ou Cal) équivalente à 1000 Cal.
Apport calorique
En mangeant, nous fournissons à notre corps de l’énergie : ainsi, une pomme apporte environ 55 Cal et un Big Mac plus de 550 !
Dépenses caloriques
Pour digérer, pour maintenir sa température, pour assurer le renouvellement des tissus ou en fabriquer de nouveau, pour se mouvoir, notre corps dépense de l’énergie : en moyenne 2000 Cal/jour pour une femme et 2200 pour un homme.
Balance énergétique
La balance énergétique, ce sont les apports diminués des dépenses énergétiques. Si elle est positive, vous grossissez ; si elle est négative, vous maigrissez ; si elle est nulle, vous maintenez votre poids.
Exemples
| Cas | Apports | Dépenses | Balance | Résultat |
| 1 | 2000 | 2000 | 0 | RAS |
| 2 | 2200 je mange plus | 2000 | 200 | je grossis ! |
| 3 | 2000 | 1800 je paresse | 200 | je grossis ! |
| 4 | 1800 je mange moins | 2000 | -200 | je maigris ! |
| 5 | 2000 | 2200 je fais du sport | -200 | je maigris ! |
| 6 | 1800 je mange moins | 2200 je fais du sport | -400 | je maigris plus vite ! |
Ce site est vraiment super. Je n’ai pas l’habitude de laisser des commentaire sur des pages, mais celle ci en vaut vraiment la peine! A la foi clair, court, et une compréhension facile, c’est très motivant et nous aide aussi à mieux comprendre le fonctionnement de notre corps. Moi même qui me pèse 3 fois par jour, au moindre gramme pris sur la balance j’ai tendance à déprimer. Grace à vous, j’ai compris que la balance n’est pas le meilleur outil pour peser la graisse et pour voir le résultat de nombreuses semaines de régime et de sport! Il y a juste une chose que je ne comprends pas, vous dites que 7000Cal=1kg, ce n’est pas plutôt 7000Kcal=1kg ? Si pas de réponse c’est pas bien grave.. Je vous dérange pas plus! En tout cas merci pour toutes ces infos. Au revoir !
C’est à cause du c majuscle. Cal égal Kcal. Égale 1000 cal.
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